非油炸薯片也助孕含油 孩子少吃




薯片

非油炸薯片也含油

  非油炸薯片不一定健康。很多人认为非油炸薯片无油、热量低,这并不正确。

  营养专家提示,非油炸的食品并不等于里面没有油。想要得到香脆的口感,没有油是不可能的。看看食品配料表也知道,里边至少含油植物油。而且,工业化生产非油炸类食品中使用的油脂多为精炼植物油、植物起酥油、部分氢化棕榈油或氢化植物油。名称不同,但其本质都是氢化油。它会生成反式脂肪酸,大量摄入会增加患糖尿病、冠心病、代谢综合征等慢性病的几率。

  至于热量,大家看看配料表就应该知道,非油炸薯片绝对不能归类为“热量低的食品”。不过,相对于油炸薯片,它的热量是要低一些。

  对于孩子来说,非油炸的薯片还有两大危害。一是营养少,基本不含维生素,而且各种添加剂很多,长期食用对孩子健康很不利,而且可能会造成孩子“虚胖”。

  二是含铅。加工食品的金属管道通常是铅锡合金,高温下铅会被汽化,污染膨化食品。而孩子铅排泄功能弱,容易蓄积在体内,造成慢性危害,影响终生健康。有些膨化食品还会加入含有硫酸铝钾或硫酸铝铵的膨松剂,长期食用可能会造成体内铝超标,进而引起进食者神经系统病变,骨软化症等。

  所以,为了孩子的健康着想,还是尽量少吃非油炸薯片。

孩子喜欢吃薯片怎么办

  其实,薯片制作起来很方便,爸爸妈妈可以在家中为宝宝做一些,既健康又营养。

  土豆去皮,清洗干净,切成很薄的薄片,放入热油锅中炸两分钟就可以了。喜欢什么口味,就制作相应的酱料。最常见的就是番茄酱,可以取两个番茄,清洗干净,再放入热水中烫一下,撕去外皮,切成小丁,放入锅中,加入适量和水和白糖熬成浓稠酱汁即可。